عصير البنجر يخفض ضغط الدم المرتفع ويحسن صحة القلب
تشير سلسلة من الدراسات الطبية إلى ضرورة اعتماد مرضى الضغط المرتفع على مشروب الكركدية كعلاج طبيعى لخفض ضغط الدم، إلا أنه وفقا للأبحاث الجديدة ليس وحدة القادر على تحقيق هذه الفائدة فهناك أيضًا عصير البنجر الساحر في خفض ضغط الدم خلال نصف ساعة على الأكثر.
يقول الدكتور أحمد يحيى العطار، استشارى أمراض الباطنة، إن عصير البنجر يحقق نتائج جيدة جدًا في علاج ضغط الدم المرتفع فتناول نصف لتر منه يساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي، وذلك بعد نصف ساعة فقط من شربه، ذلك لأن البنجر يحتوي على نسبة عالية من النترات.
ويضيف العطار أن الدراسات الحديثة أظهرت قدرة عصير البنجر على مساعدة مرضى الضغط المرتفع وأيضا مرضى القلب، حيث يساعد هذا العصير على توسيع الشراين والأوعية الدموية وتحسين صحة القلب وخفض الضغط الدموى حال ارتفاعه.
ويشير العطار إلى عدة فوائد أخرى لتناول البنجر من أهمها قدرته على محاربة وعلاج السرطان كونه يحتوى على معدلات عالية من مضادات الأكسدة ومركبات عضوية تسمى بوليفينولات تعمل على حماية صحة الخلايا من المؤثرات الضارة، فضلا عن كونه من الأغذية المليئة بالمعادن والفيتامينات وحمض الفوليك، وكذلك فيتامين "بي" الذي له دور أساسي في تكوين كريات الدم الحمراء.
