4 أطعمة يجب تناولها يوميا طوال الشتاء لتقوية جهاز المناعة
فصل الشتاء يعد موسم الإصابة بنزلات البرد والفيروسات المعدية، كالإنفلونزا وأمراض الجهاز التنفسي، مما يتطلب الحرص على تقوية جهاز المناعة بمختلف الطرق.
وتشير دكتورة مروة كمال اختصاصية التغذية العلاجية إلى أن هناك أطعمة لا بد من الحرص على تناولها يوميا طوال فصل الشتاء لتعزيز عمل جهاز المناعة، والتي توضحها في السطور التالية.
الزبادي
لأنه يحتوي على البروبيوتيك، وهي البكتيريا التي تحافظ على الأمعاء خالية من الجراثيم المسببة للأمراض، مما يجعل الزبادي من الأطعمة الفعالة في تعزيز مناعة الجسم، والبروبيوتيك يحفز خلايا الدم البيضاء التي تحارب الميكروبات والجراثيم المسببة للأمراض.
الشوفان والشعير
هذه الحبوب تحتوي على "البيتا جلوكان"، وهو نوع من الألياف يحتوي على مضادات للميكروبات ومضادات الأكسدة، ويعزز عمل جهاز المناعة، ويعمل على تسريع التئام الجروح، كما أنه يساعد المضادات الحيوية في عملها.
الثوم
يحتوي الثوم على "الأليسين"، الذي يحارب العدوى والبكتيريا، كما أنه يحارب سرطان القولون والمستقيم ويخفض معدل الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 50٪.
الأسماك
وتحديدا المحار والسلمون والماكريل والرنجة، فهذه المأكولات البحرية غنية بـ"السيلينيوم"، وهو يساعد خلايا الدم البيضاء في إنتاج "السيتوكينات والبروتينات"، التي تساعد على محاربة الفيروسات.
كما أنها غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تقلل من الالتهابات، وتعمل على زيادة تدفق الهواء وحماية الرئتين من نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي.
