أسرع طريقة لإعداد أقراص البطاطس بالجبن

البطاطس من الأكلات التي يمكنك تقديمها لأسرتك على مائدة الإفطار خلال عطلة نهاية الأسبوع للاستمتاع بإفطار مختلف ولذيذ، لذا تقدم الشيف نيفين عباس، طريقة اقتصادية لعمل أقراص البطاطس المقلية بالجبن.

المكونات:
2 حبة بطاطس
كوب إلا ربع جبن موزاريلا
ملح
دقيق
زيت للقلي

الطريقة:
تسلق البطاطس بعد أن تقشر
ثم تهرس وتترك لتبرد
تضاف لها الجبنة والملح وتقلب جيدًا حتى تتداخل المكونات
تترك بالثلاجة قليلًا
ثم تخرج تشكل أقراص
وتترك مرة أخرى لتبرد جيدًا ومن الممكن وضعها بالفريزر قليلأً
تغمس بالدقيق حتى تتغطي جيدًا
وتقلي في زيت حار
ثم تصفى وتقدم