7 خطوات لتحضير عشاء رومانسي في عيد الحب
تحرص معظم الزوجات على الاحتفال بسهرة عيد الحب المصري، لكن مع الظروف الاقتصادية غير المستقرة أصبح من الصعب الخروج أو شراء طعام جاهز.. لذا نقدم لكِ طريقة اقتصادية لتحضير عشاء رومانسى خفيف من مطبخ الشيف وسام مسعود، وهي طريقة عمل البيتزا بالسى فود.
المكونات:
كوبان دقيق بيتزا
ماء
عسل أبيض
خميرة
ملح
ملعقة كبيرة زعتر مجفف
نصف كوب جمبرى
نصف كوب سمك فيلية مكعبات
للصوص الأبيض:
ملعقة كبيرة شبت
ملعقة كبيرة كابرى
كوب لبن
كوب كريمة
ملعقتان زبدة
ملعقتان دقيق
ورق لورى
ملح وفلفل
الطريقة:
حمصى قشر الجمبرى في طاسة ساخنة.
اغلى اللبن والكريمة وضيفى اليها القشر المحمص ثم تصفى.
ضيفى إلى اللبن والكريمة الزبدة والدقيق مع الخفق المستمر.
ضيفى الملح وفلفل ثم الشبت والكابرى.
في هذه الأثناء افردى عجينة البيتزا في قالب الفرن مع قطع الأطراف الزائدة.
رصى الصوص على البيتزا ثم ضعى الجمبرى والسمك.
رشى الزعتر من فوق وادخلى الصينية في الفرن على 180 لمدة 25 دقيقة وتقدم بالهنا.
