طريقة عمل شوكليت كيك من الشيف منال

كيك الشيكولاتة من أنواع الكيك المميزة التي يقبل على تناولها الصغار كثيرا لمذاقها اللذيذ، ويسهل تقديمها بالمنزل بطرق وأشكال مختلفة مما يشجع ربات البيوت على تقديمها باستمرار.

وتقدم الشيف منال الكومى، طريقة عمل شوكليت كيك.

المكونات:-
كوب لبن حليب
كوب ونصف سكر
كوب إلا ربع زيت ذرة
كوب ونصف دقيق
4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
4 بيضات
فانيليا
كيس بيكينج بودر

الطريقة:-
نخلط الحليب مع السكر والزيت والكاكاو في وعاء كبير بواسطة مضرب البيض أو بداخل خلاط الطعام، وبعد تمام الخلط نأخذ من الخليط كوب واحد ونحفظه في الثلاجة كي يكون صوص الشوكولاتة الذي يوضع على الكيك، وبعد ذلك نخلط باقي الخليط مع البيض والفانيليا جيدًا بالمضرب، ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكينج بودر ونضع عليهم خليط البيض والسكر والكاكاو بالتدريج ونعجن جيدا حتى نحصل على عجين متجانس، ثم نحضر صينية مدهونة زيت ونصب بها العجين وندخله الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة، ثم نتأكد من نضج الكيك بوضع السكين بداخله إذا خرج نظيفا فهذا دليل على نضجه، ثم نخرجه من الفرن ونصب على وجهه كوب صوص الشيكولاتة الذي وضعناه من قبل بالثلاجة، ثم يقدم الكيك باردا.