طريقة إعداد الأرز بالسبانخ والأعشاب من مطبخ بسمة
الأرز من الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام ويتميز بإمكانية تقديمه مع جميع أنواع الأكلات واللحوم أو تقديمه بمفرده بحشوات مختلفة ومميزة.
وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهى الصحي، طريقة عمل الأرز بالسبانخ والأعشاب.
المكونات:-
كوب أوراق سبانخ مقطعة إلى شرائح
ملعقتان بقدونس مفروم
ملعقتان نعناع طازج مفروم
فين ثوم
ربع كوب ماء ساخن
كوبان أرز بسمتي نصف نضج
ملح وفلفل
الطريقة:-
نضع أوراق السبانخ مع البقدونس والنعناع والثوم في الخلاط الكهربائي، ونخلط جيدا لنحصل على بيوريه صلصة خضراء كثيفة نوعا ما، مع إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر، ثم نسخن الماء في إناء على نار متوسطة، ونضيف صلصة السبانخ والأرز، ونتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ثم نهدئ النار ونغطى الأرز ونتركه لمدة 10 دقائق أو حتى تمام النُضج، ويقدم بعدها.
