«السيد»: نصيب الفرد من الدواجن 16 كيلو في العام
أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن مصر حققت نحو 80 إلى 85% من الاكتفاء الذاتى من الدواجن البيضاء، ومعدل استهلاك الفرد في مصر من مختلف أنواع الدواجن يبلغ 16 كيلو في العام، بينما يصل نصيب الفرد إلى 60 كيلو في السنة وفق المعدلات العالمية.
وأوضح "عبد العزيز" في تصريحات خاصة لـ"فيتو" أن هذا يعنى أن نصيب الفرد في مصر من الدواجن بأنواعها أقل بكثير عن الدول الأخرى، مشيرا إلى أن تطبيق هامش الربح لضبط الأسعار شيء إيجابى، ولابد من الاستعانة بأهل الخبرة وممثلين عن كل القطاعات المختلفة سواء اللحوم أو الدواجن أو غيرها قبل حساب هامش الربح المناسب للتجار.
