«العامة بالمخابز»: 80% قمح محلي مع 20% مستورد لإنتاج الخبز المدعم
أكد عبد الرحمن عمر، سكرتير الشعبة العامة لأصحاب المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، رئيس شعبة المنيا، أن نسبة الخلط لإنتاج الرغيف المدعم تصل إلى 80% من القمح المحلى مع 20% من المستورد، وفقا لما تقرره لجنة برامج القمح التي تعقد اجتماعها بصفة دورية في الخميس من كل أسبوع بمقر الشركة القابضة للصناعات الغذائية التابعة لوزارة التموين.
وأوضح عمر لـ " فيتو"، أن زيادة نسبة الخلط من القمح المحلى تزيد من جودة الرغيف المدعم بعد تطبيق منظومة الخبز الجديدة بما يزيد من المنافسة بين أصحاب المخابز في طرح كميات الخبز، كما أن المخابز مازالت تنتظر لقاء محمد على الشيخ وزير التموين لحل جميع المشكلات العالقة مع الوزارة وفى مقدمتها إعادة التكلفة للرغيف المدعم استجابة لطلب أصحاب المخابز بعد ارتفاع مستلزمات تكلفة الإنتاج.
