4 خطوات لعمل السمك البلطي في الفرن
السمك البلطي من أشهر أنواع الأسماك التي يتناولها المصريون، حيث يتميز بمذاق رائع وشهى، لذا نقدم لكم خلال السطور التالية طريقة جديدة لعمل السمك البلطى في الفرن من مطبخ نجلاء الشرشابى.
المكونات:
سمك بلطى
جزر
طماطم
عصير ليمون
ليمون شرائح
ثوم
بصل
فلفل أخضر
بقدونس مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
صلصة طماطم
بابريكا
كمون
ملح
فلفل أسود
زيت
الطريقة:
يتبل السمك بخليط الملح والفلفل والثوم وعصير الليمون والكمون والبابريكا.
يشرح لحم السمك ويشوح في الزيت على النار.
يحشى بالخليط ويرص في صينية على النار حتى تمام النضج وبعد ذلك يتم وضعه في الفرن.
يقدم مع شرائح الليمون ويزين بالكزبرة والبقدونس.
