شوربة الحمص بالطماطم على الطريقة المغربية
يتميز المطبخ المغربي بالعديد من الوصفات الشهية والمميزة مثل وصفة اليوم وهي شوربة الحمص بالطماطم، التي تقدمها الشيف نادية سرحان لإضافة صنف جديد على مائدة الغداء.
المكونات
زيت زيتون
بصل مفروم
ثوم مفروم
كمون
بطاطاس مكعبات
فلفل أحمر مكعبات
حمص
طماطم مكعبات
مرقة
ملح
فلفل أسود
الطريقة
شوحى البصل والثوم مع زيت الزيتون وبعد ذلك اضيفى البطاطس والملح والفلفل الأسود ثم الفلفل الأحمر المكعبات ثم الطماطم ثم الحمص والمرقة وتترك حتى تغلي وتنضج جميع المكونات، وتقدم الشوربة ساخنة وبألف هنا.
