أسرار تنظيم وقتك وعدم إهداره في المطبخ

تقضي الكثير من ربات البيوت ساعات طويلة في المطبخ، وفي تنظيم البيت، وتحضير الأكل، ومنهن من تشكو من عدم قدرتها على تنظيم وقتها، لتستطيع الشعور بالراحة والاسترخاء، أو الجلوس مع أبنائها وزوجها، مما قد يصل مع البعض إلى حد الإصابة بالاكتئاب.

وتؤكد شيرين عاطف خبيرة العلاقات الإنسانية أنه يمكن الاستمتاع بحياتك مع أبنائك ومع زوجك، وكذلك تدليل نفسك، وفي نفس الوقت الانتهاء من مهامك في المطبخ والبيت، بكل سهولة، والسر في تنظيم أولوياتك، واتباع النصائح التالية.


قائمة بالورقة والقلم
قبل أي شيء، عليكِ دائما أن تقرري قائمة الطعام التي تنوين تنفيذها بشكل أسبوعي، لأن شغل ربة البيت الشاغل هو الإجابة على السؤال اليومي الملح "هناكل إيه النهارده"، فهذا سيساعدك في تحضير كل شيء بنظام ودقة، مما ينعكس على أدائك في كل أمور حياتك في البيت لمدى أسبوع كامل، دون قلق أو توتر.

كوني مستعدة
التحضير هو المفتاح السحري لتنظيم وقتك، فقبل البدء في إعداد الطعام، عليكي تجهيز وتحضير كل شيء أمامك، كالأواني التي ستطهين فيها، وكل مكونات الأكلة، ولتنظفي الخضراوات وتقطعينها حسب حاجتك، حتى تنتهي منها سريعا.

التفريز سر الاستمتاع بالحياة
حاولي أن تصنعي أكبر قدر من الأطعمة نصف المجهزة، وتفريزها في ثلاجتك، كالخضراوات واللحوم والدجاج، على أن تكون جاهزة للطهي، فهذا سيوفر عليكِ كثيرًا من وقتك في تحضير مختلف أكلاتك.

تخزين المكونات
احرصي دائما على تخزين كل ما تحتاجينه من الخضار والتوابل والمواد الأساسية للأطعمة كالأرز والسكر والمكرونة، وغيرها، بشكل شهري، حتى لا تضطرين للنزول كل يوم للسوق أو السوبرماركت، مما يضيع من وقتك بلا فائدة.

تنظيم مطبخك أولا بأول
احرصي على أن يكون مطبخك دائما منظما، خاليا من الفوضى، فهذا سيجعلك تستمتعين بالطبخ، ويجعل مهمتك أسهل وأسرع.

دللي نفسك
يوميا بعد الانتهاء من كل مهامك خصصي ولو نصف ساعة قبل نومك لتدليل نفسك، بأخذ حمام دافئ، وماسك لبشرتك، وشرب كوب من مشروبك المفضل.