تفاصيل أول أيام مؤتمر شعبة الصناعات الغذائية في شرم الشيخ

انطلقت فعاليات مؤتمر الجمعية المصرية للصناعات الغذائية السادس بعنوان" الصناعات الغذائية والتغذية في خدمة التنمية" والمنعقد في شرم الشيخ ويستمر حتى 15 أكتوبر الجاري بحضور المهتمين من دول المغرب والجزائر والصين والسويد، تحت رعاية الدكتور أشرف الشيحي، وزير التعليم العالي والبحث العلمي، واللواء خالد فودة، محافظ جنوب سيناء، والدكتور أشرف شعلان رئيس المركز القومي للبحوث.

وألقى اللواء محمود عيسى، السكرتير العام لمحافظة جنوب سيناء، نائبا عن اللواء خالد فودة، محافظ جنوب سيناء، كلمة الافتتاح ودعى الجميع بالتمتع بشرم الشيخ مدينة السحر والجمال وسيستشعروا بأنفسهم مدى الأمن والأمان وناشدهم بنقل ما يروه لبلادهم وأهلهم.

وقال الدكتور أحمد محمد سعيد حسين رئيس المؤتمر والقائم بأعمال رئيس شعبة بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز في بيان للمركز: إن المؤتمر يهدف إلى تناول العديد من الموضوعات الخاصة بالصناعات الغذائية والتغذية مثل الرقابة الغذائية، ومشكلات الصناعات الغذائية، ومعوقات تصديرها، والتلوث الغذائى، والمستحدث في الصناعات اللبنية والزيتية وسلامة الغذاء وتحقيق الأمن الغذائى وسبل القضاء على المشكلات التغذوية حيث إن هذا المجال شديد الصلة بالمستهلك.

وأكد على أهمية هذا الحدث العلمى على الصعيدين المحلى والعالمى حيث سيحضره لفيف من الخبراء والمتخصصين والعلماء والباحثين من مصر والدول العربية وبعض الدول الأجنبية، والذين سيتقدمون إما بأوراق علمية أو خبرات تكنولوجية، مضيفا أن المؤتمر سيوفر فرصة فريدة للمهتمين بمجال الصناعات الغذائية والتغذية لتبادل الأفكار والآراء حول آخر المستجدات في مجال الغذاء والتغذية والصناعات الغذائية على كافة المستويات المحلية والدولية ورفع المستوى العلمى والمهنى للمتخصصين في هذا المجال.