ورشة عمل دولية بزراعة عين شمس عن «الكينوا»
بدأت اليوم ورشة العمل التي تستمر لمدة يومين بكلية الزراعة جامعة عين شمس، تحت عنوان مستقبل وتحديات زراعة الكينوا.
حضر الورشة الدكتور سيد شعبان الأستاذ بكلية الزراعة والدكتور نظمى عبد الحميد عميد الكلية، والدكتور عماد الدين حسين نيابة عن وزيرة التعاون الدولى والدكتور محمد سليمان نيابة عن وزير الزراعة، ومن الجانب الأرجنتينى دكتور جونزاليز دكتور مارينو من علماء الأرجنتين في مجال الزراعة ومتخصصون في زراعة الكينوا.
بدأ الدكتور سيد شعبان رئيس ورشة العمل كلمته قائلا إن نبات الكينوا هو أحد النباتات التي ستكون مستقبل مصر في المرحلة القادمة فهو نبات يتحمل الملوحة ولا يستهلك المياه ويزرع في الظروف المناخية الصعبة ويزرع في الأراضي غير الصالحة للزراعة مثل منطقة سهل الطينة.
وهو نبات له الكثير من الفوائد الاقتصادية المهمة فيمكن أن يكون مثيلا للقمح كنبات يأكله البشر حيث يتمتع بقيمة غذائية مرتفعة ويستخدم أيضا كعلاج في بعض الأحيان ويمكن أن يستخدم علفا للحيوانات حيث يمكن أن يكون بديلا للبرسيم وبالتالى توفر الأراضي الزراعية للمحاصيل الحقلية المهمة.
وقال الدكتور نظمى عبد الحميد نحن ندعم كل البحوث الزراعية التي تفيد مصر والكينوا هي أحد الأبحاث المهمة في المرحلة القادمة والتي تستفيد منها مصر في الأماكن غير الصالحة للزراعة وهو محصول غير مكلف وفى نفس الوقت نستفيد منه سواء كغذاء بشرى أو غذاء حيوانى.
وقال الدكتور محمد سليمان مدير معهد المحاصيل الزراعية إنه وفى ضوء الزيادة السكانية أخذت الوزارة قرارا برفع ومساعدة المحاصيل الإستراتيجية غير التقليدية وإظهارها للنور ومنها نبات الكينوا فهو يخفض فاتورة استهلاك مصر من القمح وقد تم تسجيله بمعهد البحوث الزراعية وهناك اتجاه لترشيح هذا المحصول لحل مشكلة الأمن الغذائى في مصر.
وقال خالد الديرى مسئول عن العلاقات الدولية عن دول أمريكا اللاتينية وبالنيابة عن وزيرة التعاون الدولى هناك تعاون بين مصر ودولة الأرجنتين منذ 60 عاما وهناك تنسيق بين البلدين وخاصة صندوق الأرجنتين للتعاون مع الجنوب وهو صندوق أرجنتينى يتعاون ويدرب الباحثين في كل المجالات البحثية وحقق الصندوق نتائج ملموسة في مجال التكنولوجية والأمن الغذائى والتعليم والتوظيف والزراعة.
