خبيرة تغذية تحدد مصادر فيتامين «B» وفوائده لمريض السكر

يتعرض مريض السكر لاحتمالات مواجهة أمراض أخرى ملازمة، لكنه يمكن أن يتجنب المضاعفات في حالة اتباع نظام غذائي صحي قليل السعرات والسكريات، مع التزام الرياضة وتجنب زيادة الوزن، واتباع توجيهات الطبيب المعالج.

الدكتورة شريفة أبو الفتوح خبيرة التغذية تقول بأن هناك ثلاثة أنواع لمرض السكر، النوع الأول يصاب به الشخص في مرحلة الطفولة أو الشباب، أما النوع الثاني فيصاب به جميع الأعمار، ويصاب بالنوع الثالث بعض السيدات خلال فترة الحمل، ويعرف باسم سكر الحمل.

وتحدد شريفة أبو الفتوح الأهمية الطبية لفيتامينات "ب" المختلفة لمريض السكر، ومنها:

فيتامينB1 وفوائده 
– يساعد في تحويل الجلوكوز إلى طاقة.
– يقي من الإصابة بالتوتر والضعف العام، وأمراض القلب.
– يحمي من أمراض الجهاز العصبي، وكذلك أمراض العيون.
– يمكن الجسم من تجنب ضعف العضلات.
ويوجد في"البقوليات، المكسرات، الخمائر، اللحوم الحمراء والبيض.

فيتامين B2
– يساعد على تحسين الرؤية، وإنتاج الطاقة.
ومن أهم مصادره الكبدة، اللحوم، الخضراوات الورقية، الحليب، الخبز، الجبن، والبيض.

فيتامين B3
– يقي من الزهايمر وانخفاض من نسبة الجلوكوز في الدم.
– يساعد في الحفاظ على الجهاز العصبي.
ويتوافر بكثرة في الأسماك، الدواجن، البيض، الحليب والمكسرات.

فيتامين B6
– يساعد السيدات المصابات بمرض السكر من النوع الثالث، ويقي ويعالج التهابات الأعصاب.
– يساعد في الوقاية من مضاعفات السكري.
ويوجد في الموز، الأفوكادو، البيض والبطاطا الحلوة.

فيتامين B7
– يساعد في تنشيط عمل الأنسولين.
– يساعد على زيادة نشاط إنزيم ( الجلكوكينيز )، وهو الإنزيم المبدئي المسئول عن الاستفادة من الجلوكوز.
ويمكن الحصول عليه من " الشعير، الخميرة، الذرة، الجيلي، الصويا، القمح، الجبن، الدجاج، السبانخ، والمشروم.

* فيتامين "ب 9 "، ويعرف باسم " حمض الفوليك" ،فوائده لمريض السكر:
– يساعد على تجديد خلايا الجسم المختلفة.
ويوجد في الكرنب، العدس، الفراولة، البرتقال، اللفت، البندق ومنتجات الحليب.

فيتامين B12
– يعالج التهاب الأعصاب.
– يساعد الأعصاب على القيام بالمهام الموكلة إليها.
ويوجد في اللحوم والبيض والأسماك والجبن.