«تكنولوجيا الصناعات الغذائية»: تنفيذ برامج لتطوير قطاع التمور

شارك مجلس الصناعة للتكنولوجيا والابتكار ومركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي بوزارة التجارة والصناعة بمهرجان الوادي الجديد للتمور، بدعوة من اللواء أركان حرب محمود عشماوي محافظ الوادي الجديد.

وتم بالمهرجان تكريم المهندسة حنان الحضري رئيس مجلس الصناعة للتكنولوجيا والابتكار، والدكتور أمجد القاضي مدير مركز تكنولوجيا الصناغات الغذائية والتصنيع الزراعي التابع للوزارة.

وقام بالإعداد والتنظيم للمهرجان لواء أشرف شاش سكرتير عام المحافظة، ولواء مصطفى عبد الرحيم السكرتير العام المساعد، والدكتور محسن عبد الوهاب وكيل أول وزارة الزراعة مدير مديرية الزراعة.

وشارك بالزيارة ممثلو شركات إيديتا وفتح الله والنيل للمجمعات والواحة وجمعية تمور مصر، فضلا عن لفيف من باحثي التمور بوزارة الزراعة، وتضمن المهرجان معرضا لمنتجات التمور والصناعات اليدوية القائمة على النخيل، فضلا عن عروض الفنون الشعبية، وشهدت الزيارة لقاء مثمرًا للغاية مع المحافظ سيثمر قريبا عن مشروعات هامة بإذن الله في قطاع التمور.

وأكد الدكتور أمجد القاضي، مدير مركز تكنولوجيا الصناغات الغذائية والتصنيع الزراعي التابع لوزارة التجارة والصناعة، أن الوزارة تقوم حاليا بتنفيذ عدد من البرامج لتطوير قطاع التمور من خلال مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية والتصنيع الزراعي، وذلك بهدف الارتقاء بصادرات مصر من التمور.

وأشار إلى أن مصر تنتج 18% من الإنتاج العالمي و23 % من الإنتاج العربي من التمور، محتلة بذلك المرتبة الأولى عالميا وعربيا في إنتاج التمور يليها السعودية والعراق والإمارات

ولفت إلى أنه بالرغم من احتلال مصر المرتبة الأولى عالميا في حجم الإنتاج إلا أن حجم صادراتها قد بلغ 38 ألف طن فقط (تمثل 2.7% من حجم الإنتاج) خلال عام 2014 محتلة بذلك المركز التاسع بين الدول المصدرة للتمور بمتوسط سعر تصدير 1000 دولار للطن.