5 فوائد صحية تدفعك لتناول المشروم يوميا
تشير العديد من الدراسات الحديثة إلى أهمية تناول المشروم باعتباره أفضل بديل صحي لكل أنواع اللحوم، ودوره في نمو أنسجة الجسم وتعويض التالف منها، وغني بالعديد من المغذيات الضرورية للإنسان.
وقال الدكتور خالد يوسف، أخصائي التغذية العلاجية، "إن المشروم يعد أفضل طعام صحي وبديل بروتيني منخفض السعرات لراغبي النحافة، لافتا إلى أن 100 جرام من المشروم تحتوي على 20 سعرة حرارية فقط، لذا فهو يعد خيارًا بروتينيًا مثاليا، يمكن استبدال المنتجات الحيوانية به في حالة الرغبة بفقدان الوزن والتخلص من السمنة".
وأضاف أن المشروم من أبرز الأطعمة الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، كما يحتوى على عدد كبير من العناصر المهمة للجسم وبنسب كبيرة مثل فيتامين "ب" المركب، وفيتامين "د" وعنصري النحاس والبوتاسيوم، وعدد من الأحماض المهمة.
وأضاف أن تناول المشروم بانتظام يساهم بشكل فعال في خفض نسب الإصابة بضغط الدم المرتفع والوقاية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
وأوضح أخصائي التغذية العلاجية، أن احتواء المشروم على العديد من مضادات الأكسدة، يساهم في حماية الخلايا من الشوارد الحرة ومرض السرطان، كما يقوي ويدعم جهاز المناعة ويحارب الشيخوخة المبكرة.
