أهم 6 مصادر طبيعية للكولاجين
الكولاجين هو بروتين رئيسي في أنسجة العضلات، والجلد، وغضاريف العظام، ويمثل نسبة كبيرة من بروتينات الجسم، إذ تعمل ألياف الكولاجين على ربط أنسجة الجسم ببعضها البعض، كما يلعب الكولاجين دورا هاما في تقوية العظام، والأظافر، ونعومة الجلد، والشعر، لذا فهو عنصر هام وضروري للجسم.
يقول الدكتور حامد محمد حامد أستاذ طب المرأة: إنه مع تقدم العمر تنقص نسبة الكولاجين في الجسم، لذا ينصح بتعويض هذا النقص للحفاظ على صحة القلب، والتئام الجروح بسرعة، والذي يمكن أن يسبب نقصانه إلى ظهور التجاعيد على البشرة، وترهل الجلد.
ويحدد حامد مصادر الكولاجين الطبيعية:
– الأسماك الدهنية: مثل السردين، والسلمون، والبوري تحتوي على أحماض الأوميجا3، والتي تمد الجسم بالكولاجين بشكل طبيعي، والتي تعمل على حماية خلايا الجلد والبشرة بغشاء دهني يقوم بحمايتها، ويحافظ عليها من الخشونة والجفاف.
– الأغذية الحمراء الطازجة: مثل الطماطم، والفلفل الأحمر، والبنجر، والتي تحتوي على الليكوبين المضاد للأكسدة، والذي يحمي الجلد من أشعة الشمس الضارة، ويقي الأنسجة والخلايا من الجفاف والتلف.
– الخضراوات الورقية الداكنة: مثل السبانخ، والجرجير، والتي تقوم بتحفيز إنتاج الكولاجين بخلايا الجسم، كما أنها تحتوي على فيتامين سي، وتحمي الجسم من الجذور الحرة التي تعمل على نقص الكولاجين بالجسم.
– الجزر والبطاطا: وكذلك الأغذية الملونة باللون البرتقالي، والتي تحتوي بنسبة كبيرة على الكاروتين، وفيتامين "أيه"، والذي يعمل على تجديد خايا البشرة، وتساعد على تجديدها.
– الحمضيات: مثل الليمون، والبرتقال، والجريب فروت، وهي فواكه غنية بفيتامين سي، وهو فيتامين هام وأساسي لتكوين الكولاجين، ومقاومة الجذور الحرة.
– الثوم: مصدر هام للكبريت، الضروري لإنتاج الكولاجين في الجسم، إذ أن الثوم يمد الجسم بحمض اليبويك، الأساسي في إعادة تكوين الكولاجين.
