أسرع طريقة لعمل البامية بمكعبات اللحم الضاني
البامية باللحم الضانى من الأكلات المصرية المميزة جدا والتي يعشقها الكثير.. لذا نقدم لكِ طريقة سريعة لعملها من مطبخ وسام مسعود لتكون أكلة للغداء سريعة في آخر أيام العيد.
المكونات:
لحمة ضاني مكعبات
بامية
زبادي
نعناع
ثوم
زيت
جزر
دبس رمان
بصل بيوريه
طماطم
مرقة
دقيق
زبدة
عصير طماطم
عصير ليمون
بقدونس
الطريقة:
اخلطى الزبادى جيدا مع النعناع والثوم والتوابل وبعد ذلك ضعى مكعبات اللحم مع الخليط ويتبل جيدا ويترك لمدة يوم كامل ثم تشوح اللحمة في زيت على النار ثم يضاف الجزر ثم البصل ثم يضاف عصير الليمون والملح والطماطم البيوريه ثم دبس الرمان ثم تضاف البامية ثم عصير الطماطم ثم تضاف المرقة ويتم فرك الدقيق مع الزبد ثم يضاف البقدونس ثم ترفع البامية باللحم وتقدم فوق الأرز وبألف هنا.
