«المصنوعات الجلدية»: إهدار 60% من جلود الأضاحي
أكد أسامة الطوخي، رئيس شعبة المصنوعات الجلدية بغرفة صناعة الجلود باتحاد الصناعات، أن موسم الأضحية يعتد أكبر وأهم موسم لـ"الجلود الخام "، سواء الماشية أو الأغنام، وهو ما ينعكس إيجابيًا على قطاع صناعة الجلود.
وأشار "الطوخي، في تصريحات خاصة لـ«فيتو»، إلى أن ما يُذبح من أضحيات خارج "السلخانة" يتسبب في نسبة إهدار تصل إلى 60% نتيجة طريقة الذبح غير الجيدة، حيث يقوم "السلاخون"، غير المدربين، بسلخ جلود الأضحية بطريقة بدائية، مما ينتج عنه جلود متدنية القيمة بسبب كثرة الثقوب في الجلدة الواحدة؛ مما يتسبب في إهدار المادة الخام.
ولفت إلى أن الذبح داخل المجازر الآلية يحافظ على الجلود، حيث يوجد متخصصون في عملية الذبح وسلخ الجلود بما يحافظ على الجلود المستخرجة من الأضاحي بدون أي إهدار.
