"قرة" يطالب بتغيير مفهوم الأمن الغذائى

أكد المهندس أيمن قرة، نائب رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أنه يجب النظر لمفهوم الأمن الغذائى بنظرة أشمل تخدم مصلحة مصر العليا عن طريق تحقيق أعلى قيمة ومصالح متزنة لكل الأطراف المعنية بما يجعل الميزان التجارى الزراعى إيجابيا لصالح مصر.

وتساءل: "كيف أن مفهوم الأمن الغذائى السائد يسعى لتوفير القمح بأى تكلفة كانت مما لا يحقق حسن استخدام الموارد ولا المصلحة العليا لكل الأطراف؟ فنجد سياسة الدعم يساء استخدامها باستهلاك الفرد المصرى فى السنة 180 كيلو من القمح يومياً.؟"، مضيفاً: "فى حين أن الهند ثانى بلد فى استهلاك الفرد السنوى للقمح 90 كيلو ومعدل استهلاك الفرد فى العالم 45 كيلو سنويا!!".

وتابع: "كما يتم تخزين كميات من القمح تكفى استهلاك مصر السنوى تواكبه نسبة فاقد وتالف عالٍ من سوء التخزين، علاوة على عدم وجود صوامع كافية وموزعة على أنحاء محافظات الجمهورية، وسوء استخدام واستغلال رأس المال العامل، حيث أن شراء أردب قمح بـ 400 جنيه وتخزينه لمدة عام يكلف الدولة على الأقل متوسط 25 جنيه للأردب".