بالفيديو.. أفضل طريقة لتقطيع الخروف بعد ذبحه
عرض برنامج «اللمة الحلوة» على قناة «المحور» تقرير حول طريقة شراء الأضحية وذبحها وتقطيعها بطريقة صحيحة.
وقال الشيف "وائل" إن الخروف له مواصفات أهمها أن تكون عينيه براقة وألا تكون هناك أي غمامة بيضاء في عينيه، وأن تكون حركته عادية، وأن تكون "ليته" مستديرة وخالٍ من العيوب الجسدية.
وعرض الشيف وائل طريقة تشفية الخروف وفائدة كل جزء وأفضل طريقة لإعداده.
