«سفن أب» أسهل طريقة لتنظيف «الكرشة»
الكرشة والفشة والممبار من حلويات اللحوم التي يعشقها المصريون كثيرا، ويقبل الكثير على تناولها خاصة خلال عيد الأضحى المبارك، حيث ذبح الأضاحى، وتحرص ربات البيوت على تنظيف الكرشة جيدا.
الشيف سناء بغدادي، تقدم لك طريقة سهلة لتنظيف الكرشة.
المكونات:
ليتر سفن أب أو حسب كمية الكرشة
ماء
خل
الطريقة:
نحضر الكرشة ونضعها في طبق عميق، ثم نصب عليها السفن أب الذي يجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة، بحيث نغمرها تماما داخل السفن أب، ونتركها لمدة نصف ساعة، ثم ننشلها وننظفها بسهولة باليد فقط لنجدها أصبحت بيضاء سريعا، ثم ننقعها بعد ذلك في ماء وخل لمدة ساعة للتخلص من أي رائحة كريهة بها، وتصبح بعد ذلك جاهزة للطهي.
