«العامة للمخابز»: 100% نسبة القمح المحلي في الرغيف المدعم
قال عبد الرحمن عمر سكرتير الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس شعبة المنيا: إن نسبة القمح المحلى في إنتاج رغيف الخبز المدعم للمواطنين تصل إلى 100% لعدم وجود قمح مستورد لتعديل مكونات نسب الخلط.
وأوضح عمر في تصريحات لـ"فيتو": أن هناك مشكلات ناتجة عن إنتاج الرغيف المكون فقط من القمح المحلى الذي يؤثر على جودته ولونه بما لا يشجع المواطنين على شراء كميات كبيرة منه، لافتًا إلى أن أصحاب المخابز يطالبون وزير التموين والتجارة الداخلية المقبل بتحرير المرحلة الثانية من شراء الدقيق من أي مطحن سواء كان تابعا للقطاع العام أو الخاص دون ربط التموين المخابز على مطاحن بعينها.
