طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الليمون من ماجى حبيب
لعشاق الدجاج وخاصة الصدور نقدم لكم طريقة جديدة من مطبخ ماحى حبيب، وهي طريقة عمل صدور الدجاج بالليمون لغداء مميز مع أسرتك.
المكونات:
2 صدور دجاج فيليه
صويا صوص
نشا
ذرة
زيت سمسم
زيت
للصوص
2 ليمونة معصورة
بشر ليمونة
نصف كوب مرقة دجاج
ثلث كوب سكر
للتقديم أرز
الطريقة:
ضعى عصير الليمون مع القليل من المرقة على النار.
أضيفى الملح والفلفل الأسود ثم أضيفى ½ كوب سكر.
أضيفى بشر الليمون والنشا المذاب في القليل من الماء.
طريقة عمل الصوص
اخلطى الصويا صوص وزيت السمسم والبيضة.
قطعى الدجاج أصابع رفيعة وأضيفيه للتتبيلة واتركيه حتى يأخذ من الطعام.
قلبى الدجاج المتبل في النشا ثم اقليه في الزيت بعد التخص من النشا الزائد حتى لا يحترق.
ضعى قطع الدجاج في الصوص وقدميه مع أرز أبيض.
