7 خطوات للحصول على طبق أرز بالحليب
الأرز بالحليب من أشهر الحلويات التي يعشقها المصريون، لذا تقدم الشيف نيفين عباس، طريقةً سهلةً وسريعةً لتحضير الأرز بالحليب بشكل جديد.. تابعى السطور التالية وتعرفى على الخطوات.
المكونات
كوب أرز
3 ملاعق كبيرة دقيق
2 كوب لبن
كوب كريمة
3 ملاعق كبيرة سمنة
ربع كوب سكر
رشة ملح
الطريقة
يسخن كوب من اللبن ونصف كوب من الكريمة مع الملح والسكر.
يحمر الدقيق في السمن.
يضاف للدقيق خليط الكريمة واللبن ويقلب سريعا حتى نحصل على بشاميل كثيف.
يوضع الأرز بعد أن يغسل في طاجن مدهون سمنة.
ويوضع فوقه باقي كمية اللبن والكريمة ويقلب.
ثم يضاف للوجه البشاميل.
يوضع في الفرن حتى تمام النضج ويقدم.
يحمر الدقيق في السمن.
يضاف للدقيق خليط الكريمة واللبن ويقلب سريعا حتى نحصل على بشاميل كثيف.
يوضع الأرز بعد أن يغسل في طاجن مدهون سمنة.
ويوضع فوقه باقي كمية اللبن والكريمة ويقلب.
ثم يضاف للوجه البشاميل.
يوضع في الفرن حتى تمام النضج ويقدم.
