طريقة إعداد شاتوه النسكافيه بالقرفة والكاكاو من مطبخ الشيف سالي

الكيك من الحلوى المميزة التي يسهل تشكيلها وتقديمها حسب الرغبة بحشوات ونكهات مختلفة، وعادة تقدمها ربات البيوت لإقبال جميع أفراد الأسرة على تناولها.

وتقدم الشيف سالى عبد الوهاب، طريقة عمل شاتوه النسكافيه بالقرفة والكاكاو.

المكونات:-
كوب سكر
كوب زيت
كوب إلا ربع حليب
4 ملاعق كبيرة كاكاو خام
نصف ملعقة قرفة مطحونة
2 ملعقة كبيرة نسكافية
4 حبات بيض
كيس فانيليا
كيس بيكنج بودر
كوب ونصف دقيق

الطريقة:-
نقوم بتسخين الفرن ثم نضرب الحليب مع الزيت والسكر والكاكاو والقرفة والنسكافية في الخلاط حتى يصبح القوام سميك، ثم نأخذ كوب من الخليط ونتركه جانبا، ونأخذ باقي الخليط ونضيف له البيض والفانيليا ونضرب جيدا بالخلاط حتى تمتزج المكونات، ثم نخلط الدقيق والبيكنج بودر معا ونضيف لهم مزيج البيض والزيت الموجود بالخلاط ونعجن جيدا بالمضرب الكهربائى، ثم نصب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومعفرة بالدقيق، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة ثم نشعل الشواية لمدة 5 دقائق وبعد خروجها من الفرن وبعد أن تبرد نضيف لها كوب صوص الشيكولاتة الذي تركناه جانبا من قبل ثم نقوم بتزيين الشاتوه حسب الرغبة، ويقدم بعدها.