دراسة: النظام الغذائي المعتدل يقي من ألزهايمر ويعزز الذاكرة

كشفت دراسة جديدة عن أن اتباع النظام الغذائي المعتدل يخفض بشكل كبير من خطر الإصابة بألزهايمر.

وبحسب الدراسة – التي نقلتها صحيفة "دايلي ميل" البريطانية - فإن كبار السن الذين يأكلون الكثير من الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والبقوليات والمكسرات والحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات والدهون الصحية شهدوا تحسنا في الانتباه والذاكرة والمهارات اللغوية.

وأشارت الدراسة الأسترالية إلى أن هذه النتائج كانت تقريبا نفس النتائج المسجلة لدى جميع المرضى حول العالم.

وتعد هذه الدراسة هي الأحدث بين سلسلة متزايدة من الأبحاث تشير إلى مزايا "الدهون الصحية" لكل شيء بدءا من العظام إلى صحة القلب في مراحل عمرية لاحقة.

وقال الدكتور روي هارمان بجامعة سوينبورن في مدينة ميلبورن الأسترالية: إن التركيز العالي لتناول الأوميجا 3 والفيتامينات إلى جانب تقليل مستويات تناول منتجات الألبان واللحوم الحمراء يقلل من الأضرار التي قد يتعرض الجسم لها.

كما يحسن هذا النظام الغذائي من مستويات الفيتامينات والأملاح المعدنية بالجسم ويحسن من التمثيل الغذائي، وهو ما يثبت بدوره من وزن الجسم ومن ثم يقلل من مستويات البدانة.