انطلاق مهرجان سوق الأكل اللبناني في «بورتو مارينا»
انطلق مهرجان سوق الأكل في بورتو مارينا، وهو أول سوق مفتوحة للطعام لبنانية الأصل نالت شهرة عالمية، تقام لأول مره خارج لبنان حيث زار القائمون عليها عدد كبير من الأماكن السياحية في مصر، ووجدوا أن بورتو مارينا هي الأفضل لإقامة هذا المهرجان الأول من نوعه في مصر.
وبتنظيم من "No Garlic No Onions" تقام أول سوق مفتوحة للطعام في مصر أيام الخميس والجمعة والسبت حيث تقدم خليط من الأكلات اللبنانية ذات المذاق المميز مع أكلات عالمية عبر 20 مكانا مخصصا لها على مشاية بورتو مارينا، ولا تقتصر الأطعمة المشاركة في سوق الأكل على تلك التي يختص بها المطبخ اللبناني فحسب كالمناقيش والفلافل والشاورما، بل يتعداها ليشمل الكثير من الأطباق العالمية من مطابخ مغمورة أحيانًا كالمطبخ النيجيري على سبيل المثال!
وتمتزج "النكهات" التي إختارت بورتو مارينا مسرحها الجوال، مع الأنغام الثائرة والألعاب النارية المثيرة كي تبهر جميع الحاضرين
وتشكل "سوق الأكل" محطّة أسبوعيّة دائمة في وسط بيروت كل يوم خميس، فتتحول فرصة التلاقي المحورية للكبار والصغار، في مكان مفتوح ومخصص للمشاة، وتم تصميمها على شكل السوق العامة حيث سنتعرف إلى مختلف الطهاة وعشرات الذين ينتجون الأكل على أنواعه في مختلف المناطق، فيقدمون مختلف المأكولات التي يعشقها عائلات بورتو.
وأشار المسئول عن سوق الأكل، أنطوني رحايل، إلى أن المشروع بدأ منذ عدة اعوام، ولاقى نجاحًا واسعًا من جانب اللبنانيين.
وأضاف رحايل، أن هذا المشروع أنجز بالتعاون مع شركاء محليين، خاصة أن الجولات التي أنظمها ليست كغيرها في السوق، فهي تتيح لمحبي أو هواة الطعام اكتشاف المناطق السياحية من منظور طهي جديد، ومن خلال الشعار الذي نعتمده وهو «لقمتنا بتجمعنا».
