بالصور.. نقص الصوامع يهدد محصول القمح في الأقصر

تعاني محافظة الأقصر، من نقص في صوامع القمح، ما يعرض المحصول إلى التلف، حيث تبلغ مساحة الأرض التي تُزرع بالقمح في محافظة الأقصر 42 ألفًا و230 فدانًا، على مستوى مراكز المحافظة.

كما تعاني مطاحن الأقصر عددًا من المشكلات مثل مطحن سلندر إسنا، الذي لا يراعى فيه معايير السلامة وتخزين القمح بطريقة صحيحة.

وتفقد محمد بدر، محافظ الأقصر، سلندر إسنا، ليجد القمح على الأرض وماكينة غسيل القمح معطلة عن العمل منذ ما يزيد عن شهر، وترديًا في حالة العمل بالمطحن فقام إثر ذلك بإحالة جميع المسئولين إلى التحقيق.

وقال محمد ياسين، أحد أهالي إسنا وشاهد عيان، إنه رأى سيارة نقل في أثناء تفريغ القمح في سلندر إسنا بشارع البحر، وخلال ذلك يتساقط السولار على القمح، كما أن الأحواض معطلة، مما يؤدي إلى ركود المياه فيها خلال غسيل القمح ويتسبب في تعفنه.

وأكد مصدر بأحد مطاحن المحافظة، أن أكبر خطر يؤثر في القمح بالأقصر هو زيادة النسب المهدرة، وذلك لعدم وجود صوامع في المحافظة، مضيفًا أن عدد المطاحن ثلاثة، في إسنا وأرمنت وآخر في الأقصر، فيما يوجد صومعتان فقط خاصتان بمطحن أرمنت، وليس لتخزين القمح.

وأوضح المصدر أن مطحن إسنا يحتوي على "بنكر"، وهو عبارة عن مساحة أرض لتخزين القمح بشكل هرمي بمساحة تصل إلى 10 آلاف متر.

وتابع أن محافظة الأقصر تطحن في اليوم ما بين 550 و600 طن، والفائض يتم نقله إلى محافظة سوهاج.

وعن الزيت والسولار الذي يتساقط على القمح في أثناء نقله، قال إن القمح يمر بعدة مراحل، وفي حال سقوط سولار يتم وضع القمح في الشمس حتى يجف، ويتم بعد ذلك فرز القمح، والمرحلة الثانية هي غسيل القمح في أحواض بشكل متدرج للتأكد من خلوه من الحصى، وهناك فصل القشرة من القمح لعمل "الردة"، ثم الطحن.