طريقة إعداد تشيكن كورن من مطبخ الشيف سناء
التشيكن كورن من الوجبات السريعة التى يميل لتناولها الصغار كثيرا، وللأسف تناولها خارج المنزل لا يضمن سلامة الأطفال، لذا يفضل تحضيرها بالمنزل.
وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل التشيكن كورن
المكونات:
صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات
التتبيلة
صويا صوص
ملح
فلفل أسود
ثوم بودر
بصل بودر
زنجبيل بودر
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة نشاء
بيضة
للقلى
دقيق
بقسماط
بيض ولبن
كورن فليكس مطحون
الطريقة:
نحضر الفراخ ونضع عليها جميع التوابل بالإضافة إلى البيضة والبيكنج بودر والنشاء ونقلب جيدا ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين، ثم نخرج الدجاج ونضعه في الدقيق ثم البيض واللبن ثم البقسماط ثم البيض واللبن ثم الكورن فليكس، وهكذا حتى تنتهى الكمية ثم نضعها بالفريزر لمدة ساعة، ثم نخرجها ونضعها في الزيت الساخن الغزير حتى يحمر لونها، وتقدم بعدها.
