رئيس التحرير
عصام كامل

طريقة إعداد «كروكيت البطاطس بالجبن والتونة»

فيتو

 تقدم الشيف نجلاء الشرشابي وصفة سهلة وبسيطة لوجبة غداء سريعة تناسب المرأة العاملة، وهي وجبة كروكيت البطاطس بالتونة والجبن.

• المكونات:

 بطاطس مسلوقة، بقدونس، بصل مقطع، زيتون مقطع، تونة، جبن، بيض، بيكينج بودر، بقسماط مطحون.

• طريقة الإعداد:
- نمزج جميع المكونات جيدًا ونضيف البيض حسب الكمية، مع رشة بيكينج بودر، ثم نضيف القليل من البقسماط.

- نشكل الخليط على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.

- نمرر الكرات بالبقسماط مرة أخرى.

- ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.

- تُقلى في زيت غزير وساخن.

- تقدم مع البطاطس المحمرة والمكرونة والمخلل.



الجريدة الرسمية