طريقة صحية لعمل الدجاج المقرمش من مطبخ سالى فؤاد

الدجاج المقرمش من أشهى طرق الطهى التي يعشقها الكثيرون، ولكنها تشكل خطورة كبيرة جدا على الوزن، بسبب الزيت وطرق تحضيرها مما يجعلها من الأكلات الممنوعة خلال الريجيم.. لذا نقدم لك طريقة صحية لعملها من مطبخ سالى فؤاد، في الفرن للاستمتاع بالطعم اللذيذ والشهى بدون تأثير على الوزن.

المكونات:
دجاجة مغسولة مقطعة إلى 8 قطع
2 بيضة
ملح
فلفل أسود
سماق
قرفة
لومى
نصف كوب حليب
بقسماط

الطريقة:
اخلطي البيض واللبن والتوابل والمستردة جيدًا بمضرب البيض، ثم اخلطي البقسماط بالكورن فليكس، وضعي الدجاج في الخليط السائل، واتركيه ليلة كاملة ليتشرب التتبيلة، ثم ضعيه في الخليط الجاف البقسماط والكورن فليكس، ورصيه على الرف السلك في الفرن، وضعي في الأسفل الصاج بالماء حتى تنزل عليه أي من الخلطة على الدجاج، ولا تحترق في قاع الفرن، ثم اتركيه في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر قليلًا حتى ينضج تمامًا.