8 أطعمة تحمي من الإصابة بمرض السكر

 لا شك أن مرض السكري من أكثر الأمراض المزمنة التي يعاني منها ملايين المصريين، والتي يصاب بها الآلاف سنويًا، وتظل الوقاية دومًا خير من العلاج.

 أشارت الدكتورة شريفة أبو الفتوح، استشاري التغذية العلاجية، إلى أن هناك بعض الطرق والنصائح الصحية التي يمكن للإنسان اتباعها لوقاية نفسه من الإصابة بمرض السكري، ومنها:

• الحرص على تناول الخضراوات دون طهي أو على البخار.

• الابتعاد عن تناول الأطعمة المعلبة والمسكرة والملح والسكر والدهون المشبعة والمشروبات الغازية والدقيق الأبيض.

• الابتعاد عن تناول الأطعمة المحتوية على الألوان الصناعية أو المواد الحافظة.

• يراعى تناول الأرز البني بدلًا من الأرز الأبيض، وكذلك تناول العدس والفول.

• الإكثار من تناول الفاكهة الطازجة مثل التفاح والمشمش والأفوكادو والمشمش والموز والكانتلوب والجريب فروت والليمون.

• تناول حصص كافية من السمك والجبن القريش واللحم الأبيض للدجاج منزوع الجلد والزبادي خالي الدسم.

• تجنب الأطعمة الدهنية مثل اللحوم الباردة والمصنعة كالسجق واللانشون.

• الحرص على تقسيم الوجبات إلى 8 وجبات صغيرة خلال اليوم.