طريقة إعداد بسكويت الجبن الصحي
بسكويت الجبن من المعلبات التي تتميز بمذاق لذيذ، وهي تعد وجبة خفيفة ومحببة لدى الكثير، لكنها للأسف غنية بالسعرات الحرارية، وتحتوي على مواد حافظة ضارة بالصحة، لذا يفضل تحضيرها بالمنزل.
وتقدم بسمة السباعي، خبيرة الطهي الصحي، طريقة عمل بسكويت الجبن الصحي.
• المكونات:
كوب دقيق الحبة الكاملة.
كوب دقيق أبيض.
ملعقتان من الزبد "اللايت".
رشة ملح.
ربع ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
نصف كوب جبن فيتا قليلة الدسم.
ملعقتان كبيرتان كم الزبادي خالي الدسم.
بيضة للوجه.
حبة البركة أو كمون للوجه.
• الطريقة:
- نقلب أول 5 مكونات جيدًا، ثم نعجنها بالجبن والزبادي.
• الطريقة:
- نقلب أول 5 مكونات جيدًا، ثم نعجنها بالجبن والزبادي.
- نترك العجين تستريح لمدة ربع ساعة ثم نفردها ونقطعها حسب الرغبة ونرصها في صينية مدهونة بالزيت.
- ندهن الوجه بالبيض، ونرشه بحبة البركة أو الكمون، وندخل البسكويت الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج، ويقدم بعدها.
