طريقة عمل ساندوتشات الفراخ البانيه من الشيف نيفين

تعتبر الفراخ البانيه واحدة من أشهر الأطعمة التي يفضلها الكثيرون، والتي تتمتع بطعم خاص ومميز، بالإضافة إلى العديد من الأكلات السريعة والتي يمكنك الاستعانة بها.. لذا تقدم الشيف نيفين عباس، أسرع طريقة لعمل ساندوتشات الفراخ البانيه بنفسك في المنزل.

المكونات:
نصف كيلو صدور فراخ بدون جلد وعظم
ملعقة صغيرة من كل من ( ملح - فلفل - زعتر روزماري - جنزبيل - بودرة ثوم - بودرة بصل )
ربع كوب عصير ليمون
نصف كوب زبادي
زيت للقلي
كوب دقيق
4 حبات بيض مخفوق
خبز
مايونيز
كاتشاب
خس وطماطم وبصل شرائح

الطريقة:
توضع التوابل على عصير الليمون والزبادي وتقلب وتنقع قطع الفراخ في التتبيلة 6 ساعات، وكلما زادت مدة التتبيل أصبحت أطرى وتشربت التوابل ثم تغمس قطع الفراخ بالبيض ثم الدقيق وتقلى في الزيت الحار وتوضع في الخبز مع المايونيز والكاتشاب والخس والطماطم والبصل ويقدم الساندويتش للسحور.