بالفيديو.. الهند تحظر استخدام «برومات البوتاسيوم» في صناعة الخبز
حظرت الهند استخدام مادة برومات البوتاسيوم في صناعة الخبر، بعد أن أثبتت دراسة أجراها مركز العلوم والبيئة أنها تسبب السرطان، وهو ما أدى إلى إصابة الهنود بحالة من الذعر.
وأصدرت الحكومة الهندية قرارا رسميا بتجريم استخدام هذه المادة في تصنيع الخبز وأي منتجات غذائية أخرى.
يذكر أن برومات البوتاسيوم محظورة دوليا لخطورتها على الصحة، ويتم استخدامها كمادة محسنة للخبز، كما تستخدم في تعقيم المياه وإنتاج بعض أدوات التجميل وبعض الأجبان والبيرة وعجائن الأسماك.
