طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل من «الشيف داليا»
الشاورما واحدة من أسرع الأكلات التي يمكنك الاستعانة بها خلال وجبة الغداء لمن لا يفضلون تناول الأسماك أثناء العيد.. لذا تقدم الشيف داليا شبانة أسرع طريقة لعمل شاورما اللحم بنفسك في المنزل.
المكونات:
كيلو لحم شرائح، ملح، فلفل أسود، جوزة الطيب مبشورة، قرفة، بابريكا، زنجبيل، عصير ليمون، علبة زبادي.
الطريقة:
تتبل قبل التحضير بساعتين على الأقل وتحفظ في الثلاجة ثم تشوح الشاورما في طاس بها قليل من الزيت لتنضج ثم ترفع من على النار مع الخضراوات المفضلة ثم يوضع في الخبز الشامي ويلف ويوضع على "الجريل" أو الطاس ويضغط عليه من الجانبين... وبالهنا.
