5 نصائح لتناول الفسيخ في عيد الفطر

الفسيخ والرنجا من الأكلات الشعبية التي اعتاد المصريون على تناولها أول أيام عيد الفطر المبارك، رغم تحذيرات الأطباء من خطورة تناول هذه الأسماك.

وتقدم الدكتورة أمانى عبدالله، أخصائى أمراض الباطنة، 5 نصائح يجب اتباعها عند تناولهم الفسيخ في عيد الفطر.

1- يجب وضع الفسيخ بالفريزر لمدة لا تقل عن 48 ساعة لقتل أي بكتيريا سامة به.
2- عدم الإفراط في تناول الفسيخ حفاظا على الصحة.
3- تناول كميات كبيرة من الماء.
4- إضافة الليمون والخل للفسيخ.
5- الإكثار من تناول الخضراوات بجانب الفسيخ مثل البصل والطماطم والخس والجرجير.