قائمة بأفضل الأطعمة لاستقرار مستوى السكر في الدم
مرضى السكري يحتاجون لاتباع نظام غذائي خاص، خاليا من أي أطعمة ترفع مستويات السكر في الدم.
وتؤكد دكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية العلاجية أن مريض السكر يحتاج إلى الانتباه لكل مكون غذائي يدخل جسمه، وما يفعله بسكر الدم، حتى لا يرتفع دفعة واحدة، مما يعرض حياته للخطر.
تضيف دكتورة هدى أن هناك العديد من الأطعمة التي تصلح كوجبات خفيفة منخفضة الكربوهيدرات، التي يمكن لمرضى السكري تناولها بأمان ودون خوف.
الأفوكادو والسبانخ مع الخضار
سيقان الكرفس محشوة مع زبدة الفول السوداني الخالية من السكر هو خيار جيد.
البروكلي أو القرنبيط، الخضار النيئ مع الحمص، الجبن والمخللات الصينية.
اللبن الخالي أو قليل الدسم مع الفواكه الطازجة أو التوت
الجزر والبسلة، وشرائح الخيار مع صلصة اللبن.
