طريقة إعداد عصير المشمش من مطبخ الشيف سناء
كوب العصير من أهم مايقدم على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، حيث يفطر عليه الصائم أولا ثم يتناول إفطاره بعد ذلك، لذا تهتم ربات البيوت بتقديم أنواع العصير المختلفة.
وتقدم الشيف سناء بغدادى طريقة عمل عصير المشمش.
المكونات:-
ربع كيلو مشمش
ليتر ماء
سكر حسب الرغبة
الطريقة:-
ننظف المشمش وننزع منه النوى ونضعه على النار مع القليل من الماء ليغلى لمدة 5 دقائق، ثم نضعه بالخلاط مع باقى كمية الماء والسكر ونضرب جيدا، ثم يصفى ونضعه بالثلاجة، ويقدم باردا.
