بالصور.. أشهر المطاعم المخصصة لإفطار الصائمين بالولايات المتحدة

يحرص المسلمون في الولايات المتحدة الأمريكية على الطقوس الخاصة بهم في شهر رمضان الكريم.

ونشرت السفارة الأمريكية في القاهرة، على حسابها بموقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، قائمة بأشهر المطاعم التي يقصدها الصائمون في الولايات المتحدة للإفطار وهي كالتالي:

مطبخ حبيب
ويقع في ديربورن، بميشيجان، ويقدم خدماته إلى نحو 400 زائر في الليلة خلال شهر رمضان، ويعمل به طاه لبناني المولد اسمه حبيب بزي، ويقدم أطباق البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط التقليدية، بما في ذلك الأوزي (لحم الخروف مع الأرز)، وحساء العدس والفلافل.

وإذا أجرينا جولة سريعة على ثلاثة مطاعم في ثلاث مدن أمريكية مختلفة، نستطيع أن نحصل على لمحة سريعة حول ما يمكن توقعه إذا قررت الخروج لتناول طعام الإفطار، في الولايات المتحدة.

وغالبًا ما تسود نكهات البلاد البعيدة في مطاعم الأكل الحلال، التي يجري فيها إعداد الطعام وفقًا للشريعة الإسلامية، ولكن المأكولات الأمريكية التقليدية، مثل البرجر والبيتزا، موجودة أيضًا على القائمة في بعض المطاعم، وتحظى العديد من مطاعم الأكل الحلال بشعبية بين المسلمين وغير المسلمين على مدى السنة.

مطعم على بابا
ويقع على بابا بمنطقة إل كاجون، في ولاية كاليفورنيا، بالقرب من سان دييجو، وستجد خيمة منصوبة في الداخل متقنة التصميم تستحضر روح بغداد القديمة.

ويقول عثمان كالاشو، صاحب مطعم على بابا، إن المطعم يستخدم طباخين عراقيين ويعمل بجهد كبير لجعل الجميع يشعرون بأنهم موضع ترحيب، مشيرا إلى أنه يقدم الأطباق التقليدية مثل الكباب أو الشاورما، أما الحلويات فتشمل البقلاوة، وكعكة تشيز كايك.

مطعم طربوش
في أرلينجتون بولاية فيرجينيا، يضفي الطربوش الأحمر على اللافتة المضيئة فوق مطعم طربوش لمسة من ذوق الشرق الأوسط، ويقدّم صاحب مطعم طربوش، رمزي إسكندر، مأكولات أصيلة من بلدان البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط، وتشرف على المطبخ والدته ليلى.

وخلال شهر رمضان، تزين الزخارف الإسلامية منطقة المقصف، أو البوفيه، في مطعم طربوش، ويستطيع الضيوف اختيار البابا غنوج، وشرائح لحم الخروف، وورق العنب المحشو، وفطائر السبانخ وغيرها من الأطباق، ويقدم المطعم ما بين 150 و200 وجبة طعام في الليلة الواحدة، ويجذب جمهورًا مفعمًا بالحيوية يتناول معظمهم الطعام في الهواء الطلق عندما يسمح الطقس بذلك.