5 أطعمة تزيد من كفاءة ونشاط الكبد في التخلص من السموم

يعتبر الكبد بمثابة آلة تنظيف السموم الأساسية في الجسم، كما أنه يلعب أدوارا وظيفية مهمة تتعلق بتوازن مستويات الدهون في الدم، كا أن له دور في تنظيم مستويات سكر الدم، ويتخلص من السموم والأدوية والمواد الكيماوية الزائدة عن الحاجة، ويحتاج الكبد إلى تناول الإنسان بعض الأطعمة التي تزيد من كفائته ونشاطه في التخلص من السموم

تكشف الدكتورة شريفة أبو الفتوح، استشارى التغذية العلاجية، عن أبرز الأطعمة الصحية للتخلص من سموم الكبد..ومنها

السبانخ:-
تعتبر السبانخ أحد أبرز الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المغذيات النباتية مثل الصابونين والفلافونويد وأصباغ الكاروتينات، لذا فهى تعتبر من مضادات الأكسدة القوية والتي تساهم في محاربة سموم وسرطان الكبد.

الخرشوف:-
احتواء الخرشوف على مادة السينارين الغذائية التي تساعد على تحسين إفراز الصفراء، يساعد في تنقية الكبد من السموم وتنشيط وظائفه.

الجريب فروت:-
احتواء الجريب فروت على نسبة عالية من فيتامين "C " وصبغة الليكوبين، تلك المواد التي تعتبر من المضادات القوية للأكسدة، تساعد على تخليص الكبد من السموم.

الليمون:-
الليمون يعتبر من الاطعمة الغنية بفيتامين "C " الذي يحمي الكبد، كما يحتوى على الليمونين، وهو مركب يلعب دور قوي كمضاد للسرطان.

الأفوكادو:-
يحتوي الأفوكادو على الجلوتاثيون أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي من أضرار التأكسد.