الزبيب يمنع تسوس الأسنان ويعالج التهابات اللثة
فاكهة رمضانية محببة للجميع تعد من أول الأطعمة المفضلة في رمضان على المائدة المصرية، تحتوى على فوائد مهمة للصحة وتجديد النشاط وتكتسب أهمية خاصة في علاج مشكلات الأسنان واللثة، إنها فاكهة الزبيب السلاح الأول لمحاربة التسوس والبلاك وأمراض الفم واللثة.
يقول الدكتور عماد العطار استشارى التغذية وعلوم النباتات إن الزبيب غنى بخمسة مركبات كيميائية نباتية تعمل على مكافحة البكتيريا خاصة التي تتكون وتتكاثر في الفم وتسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة، كما إنها مضادة للأكسدة وتمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم، مما يمنع تكون طبقة البلاك الجرثومية على الأسنان وبالتالى محاربة أمراض الأسنان والتسوس والتهابات أعصاب الفم والجذور.
وأضاف العطار أن الزبيب مفيد جدا للصحة بصورة عامة نظرا لاحتوائه على معدلات عالية من الفيتامينات مثل فيتامين ب المركب وفيتامين C، كذلك الاحماض المضادة للاكسدة مثل حمض اليانوليك، والونوليك الدهيد، وحمض بيتولينك، وهيدروكسيمثيل وغيرها، بالإضافة إلى الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والنحاس واليود والفسفور والبوتاسيوم.
