مصر تحتل المرتبة الرابعة عالميا في السمنة.. موقع أمريكي يكشف سكان المدن الأكثر تأثرا.. وخبير تغذية: نمط الحياة السريع وسوء التغذية السبب.. محدودو الدخل أبرز المصابين.. وآخر: الوجبات السريعة السبب
لا يمكن إنكار وتجاهل معاناة قطاع كبير من الشعب بسبب أمراض السمنة المفرطة والتي بدورها تعمل على الإصابة بمرض السكري والقلب والضغط وخشونة المفاصل وعدد من الأمراض الأخرى.
وبحسب موقع "جازيت ريفيو" الأمريكي، احتلت مصر المرتبة الرابعة في قائمة «أكثر شعوب العالم بدانة» التي نشرها الموقع لعام 2016 استنادًا إلى قواعد بيانات رسمية يستمدها من حكومات الدول، ومن منظمة الصحة العالمية.
وبحسب تصنيف الموقع فإن نسبة الدهون لدى سكان المدن في مصر أكثر منها لدى الريفيين، بسبب نمط الحياة السريع، والاعتماد على الأطعمة المصنعة والجاهزة، فضلا عن كون حياتهم أقل نشاطًا من قاطني المناطق الريفية، وهو ما يجعلها واحدة من أكثر الدول التي لديها معدلات شديدة الارتفاع للإصابة بمرض السكر، وخاصة بسبب تنـاول "الصودا" بشكل مبالغ فيه بين الشباب.
الشك في دقة المعلومات
وتعليقًا على التقرير، شكك الدكتور محمد مسعود، المدير التنفيذي لمركز الأمن الغذائي، في صحة المعلومات المنشورة في التقرير، قائلًا: «لست مقتنعًا بترتيب مصر في التقرير وأشك في دقة المعلومات».
وقال مسعود في تصريحات خاصة لـ«فيتو»، إن السمنة المفرطة في مصر، تعد نتيجة لسوء التغذية، مضيفًا أن سوء التغذية ينقسم إلى قسمين: موجبة وسالبة، فالموجبة هي زيادة دخول الطاقة الحرارية إلى جسم الإنسان ما يؤدي إلى تراكم الدهون ثم السمنة.
أما سوء التغذية السالبة، هي قلة دخول الطاقة الحرارية إلى جسم الإنسان ما يؤدي إلى النحافة المفرطة.
انتشار السمنة
وأوضح خبير التغذية أن أغلب الأشخاص يعتقد أن سوء التغذية السلبي، والذي يؤدي إلى النحافة، منتشر بين فئات محدودي الدخل، وهذا اعتقاد خاطئ؛ لأن أمراض السمنة تنتشر بشكل أكبر بين محدودي الدخل، نظرًا لارتفاع أسعار الأغذيــة الصحيــة كاللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والفواكه، فيستبدل محدودو الدخل تلك الأطعمة بأخرى غير صحية ومليئة بالدهون ولكنها أقل سعــرًا.
وأشار مسعود إلى لجوء محدودي الدخل إلى تلك الأطعمة نظرًا لأنه لا يملك بديلًا يسد جوعه ويمده بالطاقة الحرارية لمزاولة عمله، وأشهر تلك الأطعمة، المقليات كالبطاطس والباذنجان، أطعمة الدهون والسمن، وأطعمة الكربوهيدرات كالكشري.
السمنة بين الأغنياء
ويتابع: أما بالنسبة للسمنة بين الطبقات المتوسطة والغنية والتي تملك شراء الأغذية الصحية إلا أنها لا تفعل نظرًا للعادات الغذائية السيئة، والتي تتمثل في الأكل قبل النوم مباشرة، وحب الحلويات والسكريات والكربوهيدرات، فضلًا عن الوجبات السريعة، والتي تشق طريقها إلى قطاع كبير.
الأسباب
فيما قال الدكتور سالم محمد، خبير التغذية، إن ارتفاع معدلات السمنة بين المصريين، خاصة في الآونة الأخيرة، يرجع إلى أسلوب المعيشة السيئ وسرعة الحياة في المدن، لافتًا إلى أن السبب عدم ممارسة الأنشطة الرياضية والجلوس لفترات طويلة، بالإضافة إلى الوجبات السريعة والمشروبات الغازية والتي يفرضها نظام الحياة السريعة، بالإضافة إلى العادات المعيشية الخاطئة كالسهر وتناول الطعام قبل النوم، كلها أسباب رئيسية قادتنا إلى المرتبة الرابعة عالميًا في السمنة.
