بيض بالبسطرمة للسحور من مطبخ نيفين عباس

البيض بالبسطرمة من الأكلات المناسبة لوجبة السحور؛ حيث يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، ويعطى الجسم الطاقة للتغلب على الكسل.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل البيض بالبسطرمة للسحور مع عصير الكيوى.
المكونات:
8  بيضات- 200 جرام بسطرمة منظفة-3 مكعبات زبدة- فلفل أسود.

الطريقة:
في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع الزبدة حتى تذوب وتحمر البسطرمة في الزبدة، ثم يكسر البيض في طبق واحدة تلو الأخري
ثم يوضع البيض على البسطرمة، ويخفق في المقلاة ونضع الفلفل الأسود للبيض، ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج ويقدم للسحور.


عصير الكيوي

المكونات:
4 حبات كيوي مقشر- كوب ماء مثلج- ثلج- سكر حسب الرغبة

الطريقة:
تخفق جميع المقادير في الخلاط ثم يقدم العصير مع الثلج.