طريقة حفظ اللحوم من مطبخ بسمة السباعى

تنشغل ربات البيوت حاليا في التجهيزات لشهر رمضان حيث شراء خزين المنزل والفريزر بما يكفى خلال الشهر المبارك، ومن أكثر ماتهتم به المرأة حفظ اللحوم بالفريزر.

وتقدم بسمة السباعى خبيرة الطهى الصحى، طرق حفظ اللحوم بجميع أنواعها في الفريزر.

1- نقوم بشراء اللحوم الطازجة سواء لحم ضأن أو عجل أو دجاج أو أسماك.
2- نقوم بغسلها وتنظفيها جيدا.
3- نقوم بتقطعيها بالشكل المرغوب والمناسب لكل أكلة.
4- يفضل تتبيل الأسماك والدجاج والبفتيك والبانيه.
5- نضعها في الأكياس ونحفظها في الفريزر بشكل مرتب ليسهل إخراجها عند الاستخدام.