قائمة بالأطعمة الممنوعة خلال المذاكرة والامتحانات
تزداد حاجة الطلبة للمزيد من الطاقة والنشاط والقدرة على السهر، مع اقتراب الامتحانات، وزيادة معدلات سعات المذاكرة والسهر، مما يدفع البعض لتناول المزيد من المنبهات والحلويات.
يؤكد دكتور عبد الحميد محمود استشاري التغذية العلاجية والصحة العامة أن المذاكرة كلما زادت معدلاتها استهلكت المزيد من الطاقة الموجودة في الجسم، ولذلك يشكو الطالب أحيانا من شعوره بالإجهاد والميل للنوم، لانخفاض معدلات الطاقة بالجسم، واحتراق نسبة عالية من السكر في الجسم نتيجة المجهود الذهني الزائد الذي أصبح يبذله الطالب في المذاكرة.
ويوضح دكتور عبد الحميد أن الطالب في هذه المرحلة يحتاج إلى نظام غذائي يعتمد على تناول كميات كبيرة من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة، وهي التي تحتوي على السكريات، إلا أنه لا بد من معرفة أن هناك نوعين من السكريات، السكر المركب الموجود في الحلويات والشيكولاتات وغيرها، والسكر الطبيعي الموجود في الفاكهة والعصائر الطبيعية، وهذا الأخير هو الأفضل للطلاب لأنه يمنحهم سكر سريع الهضم والامتصاص، ولا يسبب السمنة أو الخمول.
في حين أن السكر المركب يؤدي إلى زيادة الوزن والخمول الذهني، لأنه يسحب كميات إضافية من الدم من المخ إلى المعدة لإتمام عملية الهضم.
وينصح دكتور عبد الحميد الطلبة بالحصول على احتياجاتهم من السكريات من الفواكه والعصائر الطبيعية بدون إضافة سكر للتحلية، مع تجنب تناول الحلويات والشيكولاتة، لأنها تؤدي إلى ترسب الكوليسترول في الشرايين، وهو ما قد لا يشعر به الطلاب لأنهم لازالوا في مرحلة الشباب، ولكنهم يرون نتيجته عند التقدم في العمر.
ويحذر دكتور عبد الحميد من تناول المشروبات الغازية والمنبهات كالشاي والقهوة، لأنها تزيد من نسبة الإحساس بالانتباه لفترة قصيرة، إلا أنها تؤدي بعد ذلك إلا الخمول الذهني، لتناقص معدلات السكر في الدم دفعة واحدة.
