طريقة إعداد سلاطة الطحينة بالأفوكادو من مطبخ الشيف سناء
سلاطة الطحينة من أنواع السلاطة المحببة لدى الكبار والصغار فهى تفتح الشهية وتقدم مع جميع أنواع الطعام، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة.
وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل سلاطة الأفوكادو بالطحينة.
المكونات:-
نصف كوب طحينة
كوب زبادى
ماء
خل
ملح وكمون
نقطتا عصير ليمون
ملعقة زيت زيتون
ثمرة أفوكادو
الطريقة:-
تعجن الطحينة مع الزبادى مع الماء والخل بالطريقة العادية وبعد أن تصبح ناعمة نحضر ثمرة الأفوكادو ونقشرها ونقطعها ونهرسها داخل الطحينة جيدا، ثم نتبل بالملح والكمون والليمون والزيت ونقلب جيدا ثم نضعها بالثلاجة وتقدم بعدها.
