طريقة إعداد ليالي لبنان «دايت» من مطبخ بسمة السباعي
المثلجات من الحلوى الصيفية التي يعشقها الكثير لمذاقها اللذيذ وقدرتها على ترطيب الجسم ومنحه الطاقه اللازمة لمقاومة حر الصيف.
وتقدم بسمة السباعي، خبيرة الطهي الصحي، طريقة عمل «ليالي لبنان» دايت.
• المكونات:
نصف لتر لبن خالي الدسم.
نصف كوب دقيق سميد.
بيضة مخفوقة.
3 ملاعق سكر أبيض أو سكر فاكهة أو سكر بني.
فانيليا.
• للتزيين:
كريم شانتيه - فستق.
• الطريقة:
- نضع اللبن على النار حتى يدفأ، ثم نضيف السميد والسكر والفانيليا والبيضة المخفوقة.
- نقلب جيدًا حتى يتكثف الخليط، ونضعه في بولة أو صينية مسطحة.
- يدخل الثلاجة حتى يبرد، ثم يزين بالكريمة والفستق ويقدم بعدها.
كريم شانتيه - فستق.
• الطريقة:
- نضع اللبن على النار حتى يدفأ، ثم نضيف السميد والسكر والفانيليا والبيضة المخفوقة.
- نقلب جيدًا حتى يتكثف الخليط، ونضعه في بولة أو صينية مسطحة.
- يدخل الثلاجة حتى يبرد، ثم يزين بالكريمة والفستق ويقدم بعدها.
