احذرى..البيض النيئ يصيب طفلك بالتسمم
البيض من البروتينات التي يعشقها الكثير منا، ودائمًا تقدمه الأمهات للأطفال لتغذيتهم، وهناك من يقدم البيض نيئًا مع اللبن ظنًا أن البيض النيئ يقدم البروتين بشكل أكثر.
ويقول الدكتور أيمن عوض أخصائى طب الأطفال وحديثى الولادة، إن البيض يقدم للطفل بشكل عادى بمجرد إتمامه 6 أشهر من عمره، ولكن لا يجوز تقديم البيض النيئ أو المطبوخ قليلًا، وذلك لأن البيض النيئ أو الغير ناضج جيدًا يحتوى على بكتيريا السالمونيلا، مما يصيب الطفل بالتسمم الغذائي، لذا يجب الامتناع عن تقديم البيض النيئ للطفل كما يجب الابتعاد عن أي طعام يحتوي على بيض نيئ، مثل الموس والآيس كريم المصنوع منزليًا والمايونيز المصنوع منزليًا.
وأضاف "أيمن"، أنه يمكن إعطاء الطفل البيض الأومليت، والمسلوق، والمقلي أو مشاركته في العجة، أو الكاسترد، على حسب مايفضله الطفل، ولكن يجب أولا التأكد من أن البيض ناضج جيدًا وأن البياض والصفار جامدين، وذلك حفاظًا على سلامة الأطفال وصحتهم.
